Chocolat chaud réconfortant

Après le froid et la neige, le temps des rhumes est arrivé ! Chaque année, sans exception, j’en attrape au moins un. J’ai passé un week-end de repos bien au chaud…j’avais simplement envie de ne rien faire. Pendant que j’étais au lit en bouquinant un livre, je me suis souvenu de ma dernière sortie à la montagne: on était dans un refuge où ils vendaient des gobelets de chocolat chaud pour réconforter les promeneurs. Avec cette image en tête, je me suis levée et j’ai décidé d’en préparer. Tout le monde a voulu l’essayer, je peu vous dire qu’ils l’ont tellement aimé que j’ai dû en refaire! Un gouté d’hiver idéal, ou tout simplement une petite pause gourmande.

Ingrédients pour 4 personnes:

Préparation:

	1.	Dans une casserole, faire chauffer le lait après avoir rajouté le sucre.
	2.	Aromatisez avec la vanille et la cannelle.
	3.	Quand il commence à bouillir, éteignez le feu.
	4.	Ajoutez le chocolat noir coupé en petits morceaux.
	5.	Délayez à l’aide d’une cuillère. Servez bien chaud.

Conseils & idées:

J’ai l’habitude d’utiliser la tablette de chocolat « Nestlé Dessert Noir »: elle a un goût vraiment doux et sa texture est très onctueuse. En plus, le fait qu’elle soit prédécoupée en portions de 25 g, facilite la préparation.

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