Cookies

   28 min    facile    dessert

Leur texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, combinée aux pépites de chocolat ou aux fruits secs, en fait une gâterie délicieuse.

Ingrédients Personnes
 

4

· beurre - 100 g · sucre roux - 115 g
· sucre - 100 g · farine - 225 g
· pépites de chocolat - 125 g · oeuf - 1 u
· levure chimique - 1 cc · vanille liquide - 1 cc
· sel


Préparation
Préparation Repos
 Cuisson
20 min -- 8 min

1.  

Dans un bol, mélangez les deux sucres.

 

2.  

Incorporez le beurre tendre, coupé en petits morceaux.

 

3.  

Mélangez avec l’oeuf, la vanille liquide et une pincée de sel.

 

4.  

Ajoutez la farine avec la levure et travailler jusqu’à obtenir une pâte homogène.

 

5.  

Incorporez les pépites de chocolat.

 

6.  

Disposez des petites boules sur un silpat ou sur du papier sulfurisé.

 

7.  

Faites cuire au four préchauffé à 180º pendant 8’. Laissez refroidir pour qu’elles durcissent un petit peu.

 


Conseils

Si vous êtes très gourmands, ajoutez 150 g de pépites de chocolat au lieu de 125 g. Et si vous n’avez pas de pépites, prenez une tablette de chocolat fondant noir et coupez-la avec un couteau en très petit morceaux, une fois cuites on n’apercevra pas la différence.


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