Courgettes farcies au fromage

1.  

Coupez les courgettes en morceaux de 3 à 4 cm d’épaisseur. Faites les bouillir dans de l’eau salée.

2.  

À l’aide d’une petite cuillère, videz l’intérieur des courgettes en évitant de percer le fond.

3.  

Égouttez la chair prélevée des courgettes. Mélangez avec 3/4 du fromage. Salez et assaisonnez avec l’origan.

4.  

Farcissez-les jusqu’au bord.

5.  

Couvrez avec un peu de fromage râpé.

6.  

Ajoutez l’huile sur un plat à four. Placez les courgettes farcies. Faites-les cuire au four préchauffé a 180º pendant 10’. Gratinez 1’.