Gâteau au yaourt

   1h15    facile    dessert

Le gâteau de base pour les fêtes d'anniversaire.

Ingrédients Personnes
 

4

· yaourt - 1 u · farine - 3 pot
· sucre - 2 pot · huile de tournesol - 0,5 pot
· levure chimique - 1 sachet · oeufs - 4 u
· vanille liquide - 1 cc


Préparation
Préparation Repos
Cuisson
15 min -- 1 h

1.  

Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sucre et le yaourt.

 

2.  

Incorporez la farine et la levure.

 

3.  

Ajoutez l'huile de tournesol et la vanille liquide.

 

4.  

Beurrez et farinez un moule à manqué. Laissez dans le frigo.

 

5.  

Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme.

 

6.  

Unir à l'aide d'une spatule maryse ou d'une corne. Mélangez du bas vers le haut, très lentement.

 

7.  

Versez la pâte dans le moule. Cuisez dans le four préchauffé à 160ºC pendant 50 min.

 


Conseils

Vous pouvez changer le yaourt nature par des yaourts au goût de fraise ou de banane, ou remplacer la vanille par de la cannelle ou du zeste de citron. Pour vérifiier si les blancs d'oeuf sont montés en neige bien ferme, tournez lentement le pot. Si les blancs restent au fond sans se déplacer, cela veut dire qu'ils sont bien montés.


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