Riz au lait

1.  

Chauffez le lait.

2.  

Faites dissoudre le sucre dans le lait.

3.  

Aromatisez avec la peau de citron.

4.  

Faites de même avec le bâton de cannelle.

5.  

Ajoutez le riz. Faite-le cuire à feu doux.

6.  

Enlevez la peau du citron et la cannelle, et répartissez le riz dans des coupes. Laissez-les reposer au frigo pendant 1h.

7.  

Avant de servir, saupoudrez de cannelle en poudre.