1.
Faites revenir les lardons dans une poêle.
2.
Ajoutez l’oignon coupé en fines lamelles. Cuisez 10 min environ.
3.
Dans un grand saladier, mélanger la farine avec la levure, l’oeuf et le lait.
4.
Ajoutez au saladier le beurre fondu, le fromage et les lardons cuits avec l’oignon.
5.
Mettez la préparation dans des moules à muffins, jusqu’au tiers de haut, car ils gonflent pendant la cuisson.
6.
Préchauffez le four a 200ºC. Faites cuire les muffins 20 min environ. Laissez tiédir et démoulez.
7.
Servez accompagné d’une salade mixte.
45 min
facile
dessert