Salade fraîche de pois chiches et pomme

   15 min    facile    unique

Une salade d'été rafraîchissante et adaptable selon vos préférences.

Ingrédients Personnes
 

4

· pois chiches cuits - 400 g · carottes - 4 u
· tomates - 2 u · pommes - 2 u
· salade - 10 feuille · curry - 1,5 cc
· moutarde - 1,5 cc · vinaigre - 1,5 cc
· huile d'olive - 200 ml · sel


Préparation
Préparation Repos
Cuisson
15min -- --

1.  

Mettez les pois chiches cuits dans un bol.

 

2.  

Ajoutez-y les carottes pelées et râpées.

 

3.  

Incorporez les tomates coupées en dés.

 

4.  

Ajoutez la salade coupée en julienne.

 

5.  

Pelez et coupez les pommes en petits morceaux, et ajoutez-les au bol.

 

6.  

Pour la sauce: mettez tous les ingrédients dans un pot à confiture. Fermez-le et agitez jusqu’à obtenir une sauce émulsionné.

 

7.  

Assaisonnez avec la sauce ainsi obtenue. Servez frais.

 


Conseils

Cette salade est idéale pour être préparée la veille et dégustée le lendemain en pique-nique si vous le souhaitez. Un petit conseil : assaisonnez-la juste avant de servir.


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