1.
Pelez et coupez les pommes en tranches. Mettez-les dans une casserole avec le sucre et recouvrez d'eau. Faites cuire à couvert, à feu doux, pendant 10’. Égouttez et réservez.
2.
Grillez les tranches de pain de mie. Distribuez le pain sur les assiettes.
3.
Couvrez le pain avec la pomme cuite.
4.
Ajoutez le cresson lavé et essoré.
5.
Distribuez les cerneaux de noix sur la salade.
6.
Pour la vinaigrette : émulsionnez l’huile, le sel et le vinaigre.
7.
Dans une poêle, chauffez le fromage d’un côté. Placez-le sur la salade. Assaisonnez avec la vinaigrette, et servir chaud.
35 min
facile
entrée
