Feuilleté de saumon

   48 min    facile    principal

Ce délicieux feuilleté est préparé avec une pâte croustillante et légère, enveloppant un savoureux saumon frais .

Ingrédients Personnes
 

4

· pavés de saumon - 4 u · fromage à tartiner - 4 cs
· aneth - 2 cc · citron - 0,5 u
· pâte feuilleuté - 1 rouleau · oeuf - 1 u
· sel · poivre


Préparation
Préparation Repos
Cuisson
30min -- 18min

1.  

Coupez la pâte feuilletée en 4, et mettez un filet de saumon dans chacun. Salez et poivrez.

 

2.  

Couvrez avec le fromage à tartiner.

 

3.  

Saupoudrez d’aneth et ajoutez quelques gouttes de citron.

 

4.  

Fermez chaque paquet de pâte feuilleté.

 

5.  

Badigeonnez avec l’oeuf préalablement battu.

 

6.  

Faites cuire au four préchauffé à 200º pendant 18’.

 

7.  

Servez bien chaud accompagné de salade type « mesclum » .

 


Conseils

Vous pouvez substituer la salade par du riz blanc et du riz sauvage cuits à la vapeur séparément car le temps de cuisson est différent.


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