Saumon à la moutarde
Le saumon est un poisson que j’aime préparer de temps en temps. On peut le cuisiner au four, à la poêle, en papillote… et il se marie avec pas mal de sauces. En plus, les enfants se régalent, car il n’y a jamais d’épines dans des pavés de saumon, et pour ma part, je suis heureuse parce qu’ils mangent du poisson. Qu’est-ce que je peux demander de plus ?
Ingrédients pour 4 personnes:
– 4 pavés de saumon | – 1 cc de moutarde | Préparation: | 5′ |
– 1 oignon | – 4 cs de crème fraiche | Cuisson: | 20′ |
– 1 cs de beurre | – sel | Coût: | moyen |
– 4 cs de vinaigre balsamique | – 250 g de riz | Difficulté: | facile |
Préparation:
Conseils & idées:
Une fois cuit, vous pouvez ajoutez au riz un peu de beurre pour le rendre plus gourmand. Il existe aussi la version plus diététique : remplacez le beurre par de l’huile d’olive.
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