Pommes de terre aux poireaux et jambon blanc

   25 min    facile    entrée

Ce plat réchauffant est préparé avec soin pour un résultat délicieusement étonnant.

Ingrédients Personnes
 

4

· pommes de terre - 500 g · poireau - 1 u
· beurre - 15 g · ciboulette - 1 u
· jambon blanc - 8 tranche · sel
· poivre


Préparation
Préparation Repos
Cuisson
10min -- 15min

1.  

Faites bouillir les pommes de terre pelées et coupées en quartiers.

 

2.  

Entretemps, faites rissoler la partie blanche du poireau coupé en fines lamelles, avec le beurre pendant 5’.

 

3.  

Ajoutez les pommes de terre cuites.

 

4.  

Assaisonner avec la ciboulette, le sel et le poivre. Laisser au feu doux pendant 5’.

 

5.  

Servez accompagné de jambon blanc.

 


Conseils

J’utilise souvent ma cocotte minute. On gagne du temps et les légumes se cuisent de manière uniforme.


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