Pommes de terre aux poireaux et jambon blanc
Le plat que je vous présente aujourd’hui est idéal pour être dégusté quand on n’a pas trop faim, par exemple le soir tout en regardant votre programme télé préféré, ou tout simplement à préparer si vous n’avez pas trop envie de cuisiner. J’ai aromatisé les pommes de terre pour leurs donner plus de goût avec du beurre et de la ciboulette. On n’avait vraiment marre de manger des pommes de terre bouillies et pour le goût….c’est toute une autre histoire! Vous pouvez accompagner le tout avec du jambon blanc cuit ou fumée, selon vos envies.
Ingrédients pour 4 personnes:
| – 500 g de pommes de terre | – 1 cc de ciboulette | Préparation: | 10′ |
| – 1 poireau | – sel | Cuisson: | 15′ |
| – 15 g de beurre | – poivre | Coût: | pas cher |
| – 8 tranches de jambon blanc | Difficulté: | facile |
Préparation:
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1. |
Faites bouillir les pommes de terre pelées et coupées en quartiers. |
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2. |
Entretemps, faites rissoler la partie blanche du poireau coupé en fines lamelles, avec le beurre pendant 5’. |
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3. |
Ajoutez les pommes de terre cuites. |
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4. |
Assaisonner avec la ciboulette, le sel et le poivre. Laisser au feu doux pendant 5’. |
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5. |
Servez accompagné de jambon blanc. |
Conseils & idées:
J’utilise souvent ma cocotte minute. On gagne du temps et les légumes se cuisent de manière uniforme.
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