Purée de pommes de terre
La fin de l’école approche et mes enfants vont bientôt pouvoir m’aider à la cuisine, c’est pourquoi je vais leur expliquer des recettes simples qui puissent préparer eux-mêmes. La première c’est un grand classique : la purée de pommes de terre évidemment ! Elle est facile à préparer, et son goût n’a rien à voir avec celui de la « purée industrielle » de la cantine….une motivation supplémentaire pour qu’ils m’aident sans se plaindre ! Je suis très satisfaite du résultat et je peux vous assurer que mes petits monstres se sont débrouillés comme des adultes. C’est dans de telles situations qu’on s’aperçoit qu’ils grandissent vite !!!
Ingrédients pour 4/6 personnes:
| – 1 kg de pommes de terre | Préparation: | 15′ | |
| – 40 g de beurre | Cuisson: | 20′ | |
| – 400 ml de lait | Coût: | pas cher | |
| – sel | Difficulté: | facile |
Préparation:
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1. |
Faites bouillir les pommes de terre pelées et coupées en quartiers. |
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2. |
Écrasez-les tant qu’elles sont chaudes. |
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3. |
Ajoutez le beurre coupé en morceaux. |
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4. |
Salez et incorporez le lait. |
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5. |
Remuez l’ensemble et faites-le chauffer au feu doux pendant 5’. Servez bien chaud. |
Conseils & idées:
Cette recette est la base principale d’autres purées. Vous pouvez l’assaisonner avec des herbes aromatiques, ou bien ajouter des lardons préalablement dorés dans une poêle..
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voila qui plairait bien a mon bonhommet, ceci dit il sait déjà préparer les tartes aux légumes avec moi et il peut presque fabriquer la pizza de part en part, c’est encore moi qui fait la pâte 🙂
bises, bonne journee