1.
Enduisez un moule avec du beurre.
2.
Saupoudrez avec de la chapelure. Laissez reposer dans le frigo.
3.
Dans un bol mélangez les jaunes d’oeuf avec 125 g de sucre.
4.
Ajoutez l’huile de tournesol.
5.
Incorporez la farine et la levure.
6.
Travaillez la masse jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
7.
Montez les blancs d’oeuf en neige ferme.
8.
Mélangez délicatement le tout.
9.
Faites cuire au four préchauffé a 180º, pendant 30’.
10.
Laissez refroidir. Mouillez la surface du gâteau avec le muscat et saupoudrez avec le reste du sucre.
50 min
facile
dessert
