Tartelette de confiture

1.  

Mélangez la farine, le sel, le beurre et la peau râpée du citron.

2.  

Ajoutez l’oeuf puis pétrir la pâte pendant 10 min.

3.  

Enveloppez avec du film alimentaire et laissez reposer au frigo 30 min.

4.  

Étalez la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur de 3 mm environ. Coupez-la selon la forme de votre moule et foncez-le.

5.  

Remplissez avec la confiture. Décorer avec la pâte que reste.

6.  

Faites cuire au four préchauffé à 180º pendant 15 min. Laisser refroidir.