Facile à cuisiner

Tartelette de confiture

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Si aujourd’hui je vous présente ce dessert, c’est grâce à mon mari. Il a toujours aimé cette tarte.
L’année dernière, mes enfants m’ont apporté un panier plein de fruits de bois qu’ils avaient cueillis près de chez nous. Il y avait surtout des framboises, mais aussi un peu de fraises et de myrtilles. J’ai fait de la confiture et, à ma surprise, j’ai rempli pas mal de pots.
Cette année, vu qui me reste de la confiture, j’ai préparé ce dessert pour lui faire une surprise.

Ingrédients pour 4 personnes:

– 150 g de farine Préparation: 15′
– 75 g de beurre Repos: 30′
– 150 g de confiture Cuisson: 15′
– 1 citron Coût: pas cher
– 1 oeuf Difficulté: facile
– sel

Préparation:


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1.

Mélangez la farine, le sel, le beurre et la peau râpée du citron.
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2.

Ajoutez l’oeuf puis pétrir la pâte pendant 10′.
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3.

Enveloppez avec du film alimentaire et laissez reposer au frigo 30’.
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4.

Étalez la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur de 3 mm environ. Coupez-la selon la forme de votre moule et foncez-le.
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5.

Remplissez avec la confiture. Décorer avec la pâte que reste.
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6.

Faites cuire au four préchauffé à 180º pendant 15’. Laisser refroidir.

Conseils & idées:


Vous pouvez utiliser de la confiture aux fruits rouges, aux abricots, … selon vos envies.

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