Tartelette de confiture
Si aujourd’hui je vous présente ce dessert, c’est grâce à mon mari. Il a toujours aimé cette tarte.
L’année dernière, mes enfants m’ont apporté un panier plein de fruits de bois qu’ils avaient cueillis près de chez nous. Il y avait surtout des framboises, mais aussi un peu de fraises et de myrtilles. J’ai fait de la confiture et, à ma surprise, j’ai rempli pas mal de pots.
Cette année, vu qui me reste de la confiture, j’ai préparé ce dessert pour lui faire une surprise.
Ingrédients pour 4 personnes:
| – 150 g de farine | Préparation: | 15′ | |
| – 75 g de beurre | Repos: | 30′ | |
| – 150 g de confiture | Cuisson: | 15′ | |
| – 1 citron | Coût: | pas cher | |
| – 1 oeuf | Difficulté: | facile | |
| – sel |
Préparation:
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1. |
Mélangez la farine, le sel, le beurre et la peau râpée du citron. |
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2. |
Ajoutez l’oeuf puis pétrir la pâte pendant 10′. |
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3. |
Enveloppez avec du film alimentaire et laissez reposer au frigo 30’. |
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4. |
Étalez la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur de 3 mm environ. Coupez-la selon la forme de votre moule et foncez-le. |
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5. |
Remplissez avec la confiture. Décorer avec la pâte que reste. |
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6. |
Faites cuire au four préchauffé à 180º pendant 15’. Laisser refroidir. |
Conseils & idées:
Vous pouvez utiliser de la confiture aux fruits rouges, aux abricots, … selon vos envies.
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